soin660227的部落格

這家的食記  拖的還真的夠久才紀錄
這家店是之前同事大力推薦的
恰好這次懿真南下   他又喜歡吃麻辣鍋   
天氣又剛好夠冷   所以就來去試試看囉!

一早和懿真要去吃早餐前  繞過去文化中心找這家店
結果  沒找到   真是糟糕
只好吃完早餐  再來去囉!

這次當然就被我們找到囉!
中午  店裡擠滿了饕客   原來中午吃麻辣鍋的人還一堆ㄟ
進門去訂位  還好去的早   不然晚上就沒著落囉!

就是要跟大家介紹麻辣鍋啦!........
店名: 老四川巴蜀麻辣燙  
位置: 台南市中華路上
這家店裝潢的還蠻有質感的   讓人家很想踏進去品嚐一下他們的東西
跟著我來看看唄....  先來看看店外囉!


 
跟我進去一窺究竟吧!....  go...







有沒有很有用餐的氣氛ㄚ  跟一般的麻辣火鍋店不太一樣吧!
一坐下  店裡就先招待兩盤小菜

送上他們特殊的沾醬  裡面好像有香菜  花生粉 跟紅椒吧!

把它伴一伴  就是吃麻辣火鍋的特殊沾醬囉!

可能怕客人餓太久吧!  店家很貼心的送上一盤川味涼粉  看起來很辣  吃起來還好啦!


主鍋來囉!  鴛鴦鍋  吃鴛鴦鍋不用加錢喔....

辣鍋的湯是不能喝的  純粹用來煮東西吃
白湯是不放東西的  可以放一些青菜下去煮  湯頭會更讚喔!  
這白湯真的讚  有蒙古的味道......

再來看看我們點了哪些菜吧!

<五花牛>  很大一盤ㄟ...


<花枝漿>


<魚餃>


<蜀香拼盤>


或許因為人多  沒有位置  所以店家排了一兩人的位置讓我們擠  而且還在風口下
店家為了補償我們  送了....
<豬肉豆撈>

我們怎能輕易讓他們買收  我們還是反應那位置太冷了
真的很冷  我怕吃完  我們都結冰啦!
這家的服務真的很好   一有位置馬上幫我們安排到四人桌

---

首先一定要讚美這家的服務  服務真的很讚
妹妹很熱心  一直來跟我們聊天  真熱情ㄚ

這家店的鍋底是一人110元  即使吃鴛鴦鍋還是這樣的價位
所以到這裡一定要點鴛鴦鍋   因為白湯真的很濃很好喝
尤其要加點蔬菜進去  所以我們也點了一盤高麗菜去熬
剛剛有說過  白湯很有蒙古味  但是不是騷味喔!  就是濃  好喝...

東西很新鮮  只是唯一我不能適應的就是...
他們的沾料太特殊了  又沒有蒜苗  
我習慣吃麻辣火鍋要配上很多的蒜苗   這樣才算是吃麻辣鍋ㄚ
但是  這家店沒有蒜苗啦!

店家送的豬肉豆撈  煮完後很像家裡煮的肉燥  真鮮  哈哈...
蜀香拼盤  幾乎都是牛肉的東西吧!  還有鴨舌頭  不錯吃啦!
倒是第一次到麻辣火鍋店吃滷味似的東西ㄟ
豆腐和鴨血都還不錯吃啦!
店家也會很貼心的問說  要不要外帶  而且會幫忙加點鴨血和豆腐進去喔!
不單單紅鍋可外帶  連白鍋都可以外帶喔!

喜歡吃麻辣火鍋的人  可以去試試的一家店

要建議大家  借的到VIP卡的話  會更划算喔!